Présentation du séjour

Ce séjour est recommandé par Okapi, un magazine Bayard Jeunesse.  

Colo déconnectée ! *

Bien Manger : composer des plats sains et appétissants

Les produits que tu utiliseras seront sélectionnés autant que possible dans une démarche de circuit court et/ou bio. Tu iras au moins une fois au marché, à la rencontre des producteurs, pour choisir les fruits et légumes que tu utiliseras ensuite.

Emouvoir : dresser et associer des plats pour le plaisir des 5 sens

Tu devras bien comprendre les différentes étapes de la dégustation avant d’explorer ton potentiel créatif. Au travers de différentes épreuves, tu découvriras les émotions que procurent de bons mets. Tu apprendras à dresser les plats et les tables, et à chercher des esthétiques particulières pour stimuler la vue.

Voici des exemples d'épreuves qui t'attendent

• Épreuve des chefs : Elle consiste à sélectionner des recettes et cuisiner un repas entier. À toi de choisir l’entrée, le plat, et même le dessert. Tu devras faire appel à tout ce que tu as découvert au cours de ton séjour afin de proposer un menu de rêve !
• Épreuve technique : Il s’agit de respecter scrupuleusement la recette d’un grand classique de la cuisine française ou étrangère... l’assiette la plus proche du plat initial remporte la victoire afin de mesurer ta technique et ton savoir-faire !
• Épreuve créative : Tu devras préparer une recette en partant d’un thème imposé. Il faudra ainsi faire appel à ta technique, ta créativité et ton sens esthétique.

Créer : des défis collectifs et des challenges pour innover

Dans une démarche collective en équipe, tu auras à t’essayer au rôle de chef, de commis ou encore de chef de partie. Ta brigade devra réaliser plusieurs défis : réaliser une découpe parfaite, élaborer un repas sur un thème imposé... pousse les limites de l’impossible !

Activités de détente

Tu profiteras d’une sortie piscine pour te baigner et te détendre.

Les essentiels du séjour

• De la cuisine au quotidien
• Apprentissage de techniques de cuisine lors d'ateliers ludiques et amusants
• Des jeux, défis et épreuves culinaires en brigade
• 1 sortie piscine
• Multiactivités, sports collectifs et grands jeux.

Colo déconnectée !

Le séjour << colo déconnectée >> est un séjour sans téléphone portable*. Il vient proposer une expérience collective différente, permettant à tous les jeunes de vivre sans smartphone et sans réseaux sociaux le temps du séjour et d’en apprécier l’intérêt. L’objectif pédagogique est de créer une bulle, un moment hors du temps, privilégié, sans sollicitations extérieures. 

L’enfant peut évidemment appeler sa famille pendant le séjour, pendant les créneaux dédiés, grâce aux téléphones mis à disposition par l’équipe. Celle-ci donne des nouvelles sur le blog à l’arrivée des enfants, et ensuite par un post quotidien, accompagné de photos collectives.  

*Le téléphone est laissé au domicile de l’enfant. Il ne doit pas être amené sur le centre.

Pour ce séjour, les colos déconnectées sont :

• Sur le centre de Chemillé, au printemps 2026.